Frente a los desafíos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una destacada compañía riojana especializada en embutidos y comidas preparadas, no solo sostuvo la operatividad de sus factorías sino asimismo esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con planes de aumentar su producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un desarrollo del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro prometedor, sin necesidad de efectuar modificaciones urbanísticas en sus instalaciones.
El desarrollo premeditado implica que la producción diaria podría aumentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este incremento en la aptitud de producción se administrará con el actual aparato de 137 trabajadores, distribuidos en tres turnos para garantizar la continuidad de la producción a lo largo del año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Integrada, cuya aprobación está pendiente por parte del Departamento de Avance Rural y Medio Ámbito del Gobierno de Navarra.
La estrategia de desarrollo de Palacios no se restringe solo a acrecentar la capacidad de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa navarra especialista en tortillas congeladas, Palacios trabajó en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, buscando liderar el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos Página de inicio significativos, con un aumento en las ventas del 60% entre 2015 y 2020, llegando a una facturación de aproximadamente 240 millones de euros. Con una presencia en mucho más de 40 países y una gran cartera de 300 clientes, dentro cadenas de retail globales, la compañía ha demostrado su aptitud para competir en el mercado internacional.
Pese a las adversidades iniciales ocasionadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de modelos Palacios experimentó un repunte debido al aumento en el consumo doméstico. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, especialmente considerando que la pandemia afectó de forma significativa a la industria de alimentos preparados.
La compañía no solo tiene su mirada puesta en la expansión de su producción sino más bien asimismo en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el aumento en la producción no conllevará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, restos, ni emisiones de ruido y fragancias. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimentaria de españa sino más bien asimismo como un modelo de crecimiento sostenible y adaptabilidad frente a las adversidades.